Rubén Sirello se consagró como el nuevo Rey del Salame en una multitudinaria jornada de cierre. El viejo productor obtuvo el primer premio al mejor salame del país y su lote fue subastado en 500 mil pesos. Se entregaron más premios y hay nuevos embajadores

En la jornada final de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, el productor mercedino Rubén Sirello obtuvo el primer premio al mejor salame del país y su lote fue subastado en 500 mil pesos.

Ante un predio colmado y con un clima favorable, el intendente Juan Ignacio Ustarroz destacó el trabajo mancomunado de la comunidad y el valor del turismo local.

​El sol acompañó el cierre de la tradicional festividad mercedina tras dos jornadas iniciales marcadas por el frío, dando paso a una concurrencia masiva que disfrutó de la entrega de premios y las distintas actividades programadas.

En esta edición, la organización determinó ampliar los reconocimientos del concurso de productores a los cinco primeros puestos. El jurado, integrado por miembros de familias productoras tradicionales, distinguió a Mario Polero (5º puesto), Mónica Garro (4º puesto), Santiago Picone (3º puesto), Javier Isnardi (2º puesto) y Rubén Sirello, quien se alzó con el máximo galardón.

​Durante la ceremonia, el intendente Juan Ignacio Ustarroz expresó su agradecimiento a las familias productoras por elaborar «a conciencia el mejor salame del país», como así también a los trabajadores, cooperativas, artesanos, artistas, instituciones, clubes deportivos y Bomberos Voluntarios.

«Esta fiesta une; hay una comunidad que trabaja de forma mancomunada», afirmó el jefe comunal, al tiempo que instó a los presentes a difundir el evento para fortalecer el turismo que la ciudad necesita.

​La jornada incluyó además importantes reconocimientos institucionales y recambios en las embajadas de la fiesta:

• ​Mejor Stand: La Cámara Económica de Mercedes entregó la distinción a Chacinados La Trocha.
• ​Reconocimiento Especial: Se distinguió a Sabores Mercedinos con motivo de su 20° aniversario.
• ​Nuevos Embajadores: Se despidió a los representantes salientes, Eduardo «Wado» de Pedro y Amanda Berro, e ingresaron como nuevos embajadores Paola Hidalgo (de Chacinados Don Quico) y el futbolista Santiago Sosa (actual jugador de Vasco da Gama).